Land Frozen Hardtail Scad

Доставляється на берег одразу після збору врожаю, потім сортується, перевіряється та заморожується на нашому береговому підприємстві. Такий підхід із заморожуванням на землі дозволяє проводити ретельні перевірки якості та необов’язкову підготовку до заморожування (наприклад, потрошіння або сортування) перед тим, як рибу поставлять у холодильне сховище. Жорсткохвостий парник – названий на честь жорсткої, схожої на кіль структури біля хвоста – це невеликий пелагічний вид обтічної форми з твердим, худим м’ясом із чистим, помірно яскравим смаком, що відрізняє його від круглого парня. Земельне заморожування зберігає природний сріблясто-блакитний блиск, щільну текстуру та поживну цінність, надаючи покупцям гнучкість для індивідуальних замовлень. Доступний цілий круглий (голова, хвіст, нутрощі цілі) або випотрошений, упакований у картонні коробки або поліетиленові пакети. Надійний варіант із контрольованою якістю для оптовиків, переробників і покупців громадського харчування, які цінують послідовність і можливість адаптувати специфікації перед заморожуванням.