Параметри продукту
|
Заморожене філе гігантського кальмара на шкірі |
|
|
Наукова назва |
Dosidicus gigas |
|
Загальна назва |
Філе гігантського кальмара, філе кальмара Гумбольдта, філе летючого кальмара Джамбо |
|
Catch Origin |
FOA 87 (Перу, Чилі) |
|
Спосіб риболовлі |
Відсадочні машини / Спеціалізовані траулери для кальмарів |
|
Продукт від |
Шкіра на. Відірвати очі. Зняти м'ясо з шиї. Присоски вимкнені. Видалені статеві щупальця.Лікування розкисленням |
|
Доступний розмір |
Зазвичай 1-2 кг, 2-4 кг |
|
Методи заморожування |
BQF |
|
Термін оплати |
Від TT |
|
Провідний час |
Протягом 7 днів після депозиту |
|
Походження |
Китай |
|
Термін придатності |
Термін дії 24 місяці з дати виготовлення |
|
Використання |
Перед обробкою дайте йому розморозитися природним шляхом |
|
Напрямок |
Обов’язково ретельно готуйте перед вживанням |
|
Зберігайте в замороженому стані при температурі -18 градусів або нижче |
|
Деталі продукту
Заморожене філе гігантського кальмара на шкірі
Філе гігантського кальмара (на шкірі) виготовляється зі свіжовиловленого кальмара, який очищається на борту або на береговій фабриці. Внутрішності, очі та хрящі видаляються, а шкіра залишається недоторканою. Манту розрізають на однорідні філе, які потім проходять розкислювальну обробку.
Філе швидко заморожують при температурі нижче -18 градусів, часто з тонким льодом, потім упаковують і зберігають у холодному сховищі. Цей процес зберігає текстуру та смак до 24 місяців.
Наші переваги
Суворі процедури контролю якості
Безпроблемна передача з рибальських суден на фабрики з суворими перевірками якості на кожному етапі обробки та логістики для забезпечення стабільної якості продукції.
Високоякісна сировина
Вся риба видобувається з місцевих рибальських суден, що забезпечує відстеження та свіжість із самого початку
Найкраще після{0}}сервісне обслуговування
Завдяки повній-власній команді, яка займається обробкою, логістикою та доступом до ринку, ми можемо забезпечити швидке реагування та надійну після{1}}продажну підтримку для клієнтів у всьому світі.
Сертифікати
Наша компанія
CHANGSHION FOODS CO,.LTD
Changshion Foods, заснована в 1960-х роках, є-китайським водним підприємством у центральному рибальському порту Сянчжі, яке об’єднує рибальство, переробку та торгівлю. Маючи 10 000 ㎡ заводських площ, 10000+ тонн річної потужності та суворий контроль якості HACCP і стандартів ЄС, ми постачаємо безпечні високо{7}}якісні морепродукти на світові ринки.
Особливості та переваги продукту
Вилов/обробка
Швидке-судно-заморожування (-55 градусів над-низьке бортове швидке{6}}заморожування: блокування свіжості за наднизької температури -55 градусів зберігає 95% свіжості морепродуктів;
01
Щільна шкіра та біле м'ясо
Зовнішній вигляд складається з твердої шкіри,
гладкий перлинно-білий, товщина залежить від розміру кальмара,
в середньому 1,8-2,3см.
02
Чистий поріз і плями-безкоштовно
Кожне філе чисте, без сторонніх речовин або плям
03
Індивідуальна упаковка
Кожне філе чисте, без сторонніх речовин або плям
04
Ніжна, але міцна текстура
При правильному приготуванні філе має тверду, але ніжну текстуру, придатну для різних способів приготування
05
Використання
Промислові програми
Паніровані філейні вироби
Вкриті сухарями та заморожені як "пальці з філе кальмара" для громадського харчування чи роздрібної торгівлі.
Філе в консервах або банках
Упакований в оливковій олії або
соус ескабеш для
стійкий до зберігання
вироби для гурманів.
Основа сурімі
Високоякісна сировина для
виробництво сурімі завдяки його
нейтральний колір і твердість
текстура.
Протеїновий ізолят
Екстрагований і висушений розпиленням
для використання в протеїнових батончиках,
коктейлі або харчові добавки.
Популярні Мітки: заморожене філе гігантського кальмара на шкірі, Китай заморожене філе гігантського кальмара на шкірі на виробниках, постачальниках, заводі
