Параметри продукту

Заморожена ікра кальмара Illex
Наукова назва	Ілекс аргентинський
Загальна назва	Ікра короткоперого кальмара, ікра аргентинського кальмара, ікра кальмара
Catch Origin	FAO 41 (Південно-Західна Атлантика)
Спосіб риболовлі	Відсадочні машини / Спеціалізовані траулери для кальмарів
Обробка продукту	Приймання сировини, добування ікри, миття та очищення, зливання та відбір, заморожування
Варіанти упаковки	Заморожений блок: 1 кг на блок, 10 кг на коробку, 100% н
Методи заморожування	BQF
Термін оплати	Від TT
Провідний час	Протягом 7 днів після депозиту
Походження	Китай
Термін придатності	Термін дії 24 місяці з дати виготовлення
Використання	Перед обробкою дайте йому розморозитися природним шляхом
Напрямок	Обов’язково ретельно готуйте перед вживанням
Зберігайте в замороженому стані при температурі -18 градусів або нижче

Деталі продукту

cephalopods1

Заморожена ікра кальмара Illex

Ікру кальмара Illex виробляють після отримання свіжого кальмара Illex з місцевих рибальських суден, ікру ретельно витягують, ретельно промивають, сортують і сортують для видалення дефектних продуктів. Після достатнього зціджування ікру кальмара піддають швидкому заморожуванню IQF, потім зважують, упаковують і перевіряють за допомогою детектора металу. Нарешті, готова продукція зберігається при температурі менше або дорівнює -18 градусів і готова до відправлення.

Наші переваги

чому обирають нас

1. Інтегрований ланцюжок поставок від вилову до переробки, що забезпечує стабільне постачання та свіжу якість.

2. Передові виробничі потужності та суворий контроль якості відповідно до стандартів HACCP.

3. Сировина безпосередньо з місцевих рибальських човнів із надійним відстеженням.

4. Велике холодильне зберігання та швидка обробна потужність, що підтримує короткий час доставки.

5. Професійна морська упаковка для забезпечення безпеки продукту під час-транспортування на великі відстані.

6. Зрілий досвід експорту продуктів, добре визнаних глобальними клієнтами.

7. Підтримка індивідуальних вимог і стабільне після-продажне обслуговування.ми можемо забезпечити швидку реакцію та надійну післяпродажну-підтримку для клієнтів у всьому світі.

Сертифікати

product-1200-1000

Наша компанія

CHANG SHION FOODS CO,.LTD

років

Changshion Foods, заснована в 1960-х роках, є-китайським водним підприємством у центральному рибальському порту Сянчжі, яке об’єднує рибальство, переробку та торгівлю.

10000

КВАДРАТНИЙ МЕТР

Заводська кришкаs an arплощею понад 10 000 квадратних метрів із річною потужністю переробки понад 10 000 тонн.

ТОНН

ми можемо переробляти та заморожувати 200 тонн водних продуктів на день і зберігати до 8000 тонн продуктів

Особливості та переваги продукту

Високоцінна ікра, вирізана з самок кальмара Illex Argentinus – делікатес на азіатських ринках.

Містить найвищу кількість сирого протеїну серед морської ікри (89,49% на суху речовину).

Надзвичайно багатий DHA і EPA (34-44% від загальної кількості жирних кислот).

У природі багатий фосфором, кальцієм, цинком і залізом.

Свіжа, ніжна та хрустка текстура – популярна в тайській та малайській кухнях.

Харчова інформація

Ікра кальмара Ilex надзвичайно багата білком – у сухому вигляді вона містить майже 90% сирого протеїну. Він також містить довголанцюгові омега-3 жирні кислоти (ЕРА + ДГК становлять 34-44% від загальної кількості жирних кислот) і необхідні мінерали, такі як фосфор, кальцій, цинк і залізо. Значення наведені на основі сухої маси; фактичне споживання сирої ваги матиме менше білка та більше вологи.

Розмір порції: 100 г

Поживна речовина	Сума	Примітки
Сирий протеїн (суха основа)	89.49 g	У розрахунку на суху вагу; волога маса білка становить ~15–20 г/100 г
вологість	6.69 g	Дуже низька вологість в аналізі сухої ваги
EPA + DHA	33,69–43,78 % загальної кількості жирних кислот	Надзвичайно високий вміст омега-3 серед морепродуктів
Фосфор (P)	Багатий	Підтримує здоров'я кісток і зубів
Кальцій (Ca)	Багатий	Важливий для щільності кісток і роботи м’язів
Залізо (Fe)	Багатий	Запобігає анемії, підтримує транспорт кисню
Цинк (Zn)	Багатий	Підвищує імунну систему та загоєння ран