Параметри продукту

Заморожена суміш морепродуктів IQF
Доступний розмір	Склад: змінний – зазвичай включає кільця кальмара, трубочки кальмара (без шкіри), м’ясо мідій, м’ясо молюсків, шматочки восьминога та/або креветки (налаштовуються)
Варіанти упаковки	1 кг на мішок, 10 кг на коробку, індивідуальне скління
Методи заморожування	IQF
Термін оплати	Від TT
Провідний час	Протягом 7 днів після депозиту
Походження	Китай
Термін придатності	Термін дії 24 місяці з дати виготовлення
Використання	Перед обробкою дайте йому розморозитися природним шляхом
Напрямок	Обов’язково ретельно готуйте перед вживанням
Зберігайте в замороженому стані при температурі -18 градусів або нижче

Деталі продукту

Заморожена суміш морепродуктів IQF

Наша суміш із заморожених морепродуктів IQF містить першокласну суміш креветок, кілець кальмарів, мідій тощо, окремо швидко{0}}заморожених для збереження свіжості, текстури та смаку. Кожна частина залишається окремою, що дозволяє порціонувати лише те, що вам потрібно. Ця суміш ідеально підходить для паельї, пасти, картоплі фрі, юшки чи салатів із морепродуктів, заощаджує час на підготовку та забезпечує-високу ресторанну якість. Для більшості рецептів не потрібно розморожувати-просто готуйте прямо з морозильної камери. Універсальний, зручний і наповнений смаком океану, це незамінний продукт у коморі як для зайнятих домашніх кулінарів, так і для професійних кухарів.

Наші переваги

changshionfoods

Наша компанія

changshionfoods

Наші сертифікати

changshionfoods

Зв'яжіться з нами

changshionfoods

FAQ

01.Що насправді означає «IQF» для суміші морепродуктів – і чому це важливіше, ніж самі морепродукти?

IQF означаєІндивідуальна швидка заморозка. Кожен шматочок креветки, кальмара, мідії або морського гребінця заморожується окремо за допомогою швидкої подачі повітря. Це означає, що ви можете насипати рівно потрібну кількість, не розморожуючи весь мішок, і шматки не злипаються в суцільну брилку льоду. Це також зберігає форму кожного компонента краще, ніж блочне заморожування, яке подрібнює делікатні предмети. У суміші IQF має вирішальне значення, оскільки морепродукти різних розмірів заморожуються з різною швидкістю – IQF забезпечує рівномірне заморожування.

02.Чому різні компоненти в моїй суміші морепродуктів готуються з різною швидкістю – і як з цим впоратися?

Це скарга №1 серед сумішей морепродуктів. Креветки готуються за 1-2 хвилини, кільця кальмарів – 60-90 секунд, а м’ясо мідій потрібно лише розігріти (зазвичай його попередньо варять).Виправлення:перед приготуванням відсортуйте розморожену суміш приблизно за розміром. Спочатку додайте в сковороду найтовстіші шматки (шматочки морського гребінця, великі креветки), зачекайте 30 секунд, потім додайте кальмарів і в останню чергу додайте мідії. Для смаження деякі кухарі спочатку бланшують всю суміш у киплячій воді протягом 20 секунд (злити, обсушити), а потім обсмажують все разом лише 45 секунд – це попередньо встановлює всі компоненти на той самий рівень «готовності».

03.Чи можу я приготувати суміш морепродуктів прямо із заморожених, не розморожуючи – або текстура постраждає?

Можна, але потрібно вибрати правильний спосіб приготування.Супи, супи та томатні рагуідеально підходять для приготування із заморожених продуктів – просто опустіть заморожені шматочки прямо в киплячу рідину та варіть 3–4 хвилини. Рідина буферизує тепло і запобігає переварюванню. Однак дляобсмажування на сковороді або смаження, ви повинні розморозити їх і ретельно висушити, інакше вони випустять воду в каструлю, приготують пару, а не обсмажуватимуть, і стануть жувальними. Ніколи не смажте у фритюрі із заморожених продуктів – різний вміст вологи спричиняє дикі бризки та нерівномірне підрум’янювання.

Популярні Мітки: заморожена суміш морепродуктів iqf, Китай заморожена суміш морепродуктів iqf виробники, постачальники, фабрика