Параметри продукту

Заморожене щупальце кальмара
Наукова назва	Dosidicus gigas / Illex argentinus / Todarodes pacificus
Загальна назва	Ціле заморожене щупальце кальмара
Catch Origin	Фао 87
Доступний розмір	Зазвичай 30-50 г, 50-80 г, 80-120 г, 120-150 г, 150-200 г, глазур можна налаштувати
Варіанти упаковки	500 г / мішок, 1 кг / мішок, 10 кг / ctn або на замовлення
Методи заморожування	IQF або Customizable
Термін оплати	Від TT
Провідний час	Протягом 7 днів після депозиту
Походження	Китай
Термін придатності	Термін дії 24 місяці з дати виготовлення
Використання	Перед обробкою дайте йому розморозитися природним шляхом
Напрямок	Обов’язково ретельно готуйте перед вживанням
Зберігайте в замороженому стані при температурі -18 градусів або нижче

Деталі продукту

Феозен щупальце кальмара

Щупальця кальмарів отримують із високо{0}}цілих кальмарів, ретельно очищених і повністю оброблених для видалення домішок. Маючи хрустку, еластичну текстуру та делікатний природний умамі, вони мають м’який приємний смак морепродуктів із невеликим відтінком риби. Швидке заморожування ідеально зберігає їх свіжу якість і оригінальні поживні речовини без шкоди для текстури. Підходять для смаження на грилі, тушкування,-фритюру та асорті з морепродуктів, вони служать гнучкою сировиною преміум-класу для харчової промисловості та глобального оптового продажу.

Харчова інформація

Щупальця кальмара – це нежирний морепродукт з високим вмістом білка та низьким вмістом жиру та вуглеводів. Типова порція в 100 г містить 70–92 калорії та 13–18 г білка. Харчова цінність суттєво різниться залежно від обробки (сирі чи попередньо відварені) – попередньо відварені продукти можуть містити додавання солі та дещо вищий вміст натрію. Щупальця також багаті вітаміном B12, селеном і омега-3 жирними кислотами.

Розмір порції: 100 г

Поживна речовина	Сума	Примітки
Калорії	70-92 ккал	Сирі щупальця: ~70 ккал; попередньо відвареного може бути трохи вищим
білок	13.0–18.0 g	Високоякісний повноцінний білок; вищі значення представляють суху вагу
Жир	0.6–1.5 g	Дуже низька жирність; підходить для дієт з низьким вмістом жиру
Вітамін B12	Високий	Необхідний для функціонування нервів і утворення еритроцитів
вуглеводи	0-3.1g	Незначний вміст вуглеводів
Селен	Багате джерело	Підтримує імунну функцію та здоров'я щитовидної залози
Холестерин	48-233 мг	Середній рівень; загальний жир залишається дуже низьким
натрію	44–200 мг (сирі); до 1800 мг (попередньо відварених)	Попередньо відварені або приправлені продукти містять сіль

Сертифікати

Наші сертифікати

Наша компанія

公司介绍

Особливості та характеристики продукту

1. Виловлено в дикому вигляді зі східної частини Тихого океану (FAO 87), заморожено протягом кількох годин, щоб зберегти свіжість.

2. Попередньо очищений (видалений дзьоб, очі, присоски) для негайного використання – подальше обрізання не потрібно.

3. Природно низький вміст жиру (<2 g/100g) and high in protein (up to 25 g/100g dry basis).

4. Тверда, жувальна текстура, яка добре витримує гриль, смаження та гасіння.

5.Доступний у сирому або попередньо відвареному вигляді; попередньо відварені варіанти мають довший термін зберігання та швидшу презентацію на тарілці.

6. Багатий таурином, який допомагає пригнічувати рівень холестерину в крові, знімати втому та відновлювати зір.

Використання

Щупальця кальмара на грилі

Ніжні щупальця кальмарів маринують у пікантній суміші прянощів, а потім обсмажують на відкритому вогні, щоб отримати димчасту, обвуглену зовнішність, зберігаючи м’ясо соковитим і еластичним. Натуральна солодкість морепродуктів підсилюється ароматом диму, що робить кожен шматок багатим умамі та ідеальним як гостра закуска чи закуска.

碳烤鱿鱼

香炸鱿鱼

Смажені-щупальця кальмара у фритюрі

Щупальця кальмара покриті легким хрустким тістом і обсмажені у фритюрі до золотистої скоринки. Зовні стає непереборно хрустким, а всередині залишається ніжним і пружним. Це класичне приготування забезпечує задовольняючий контраст текстур із легкою приправою, яка підкреслює природний смак кальмара-ідеально підходить для швидких перекусів або вечірніх тарілок.

Перемішати-смажені щупальця кальмара

Ніжні щупальця кальмара швидко-обсмажуються з ароматними інгредієнтами, такими як часник, імбир, чилі та цибуля, у гарячому воке, зберігаючи свіжість на сильному вогні. Результат — ніжні, хрусткі-ніжні щупальця, наповнені яскравими пікантними смаками та відтінком гостроти, що робить його смачним і швидким-для-готування основної страви чи гарніру до їжі.

爆炒鱿鱼