Параметри продукту
|
Скумбрія плямиста IWP |
|
|
Наукова назва |
Скомбероморус Ніфоній |
|
Загальні назви |
Іспанська скумбрія, Батанг, Тенгірі (Малайська), Провидиця (Індійський субконтинент) |
|
Форма |
Цілий раунд (без зябер і нутрощі) / H&G (без голови і нутрощі) / стейк. |
|
Розмір класу |
Доступні в різних категоріях ваги відповідно до оптових і роздрібних потреб (наприклад, 300-500 г, 500-1000 г, 1-2 кг, 2 кг і більше) |
|
Загальна упаковка |
10 кг/ctn або на замовлення |
|
Методи заморожування |
Земля-мерзла |
|
Способи пакування |
IQF/IWP |
|
Термін оплати |
Від TT |
|
Провідний час |
Протягом 7 днів після депозиту |
|
Походження |
Китай |
|
Термін придатності |
Термін дії 24 місяці з дати виготовлення |
|
Використання |
Перед обробкою дайте йому розморозитися природним шляхом |
|
Напрямок |
Обов’язково ретельно готуйте перед вживанням |
|
Зберігайте в замороженому стані при температурі -18 градусів або нижче |
|
Деталі продукту
Скумбрія плямиста IWP
Скумбрія плямиста IWPретельно обробляється за технологією Individual Wrapped Packaging, де кожна риба загортається окремо перед заморожуванням. IWP (Individually Wrapped Pack) — це гігієнічний метод пакування, який запобігає перехресному-забрудненню, захищає від зневоднення та подовжує термін зберігання. Кожна плямиста скумбрія окремо упакована в поліетиленовий пакет, що дозволяє взяти саме те, що вам потрібно, не розпаковуючи інших-ідеально для приготування однієї-порції та планування їжі. Формат IWP усуває злипання та утворення блоків льоду, зберігаючи натуральні жири риби, тверде м’ясо та характерну плямисту шкіру. Без подвійної заморозки, без добавок. Доступний по 200–400 г за штуку, упакований у картонні коробки по 10 кг. Ідеально підходить для роздрібних полиць, кухонь громадського харчування або сімейних морозильних камер, де важливі зручність і контроль порцій. Просто візьміть одну упаковку, розморозьте та приготуйте.
Способи приготування
Наші переваги
Сертифікати
Наша компанія
Зв'яжіться з нами
FAQ
З: Чи можна перед заморожуванням використовувати -багаті антиоксидантами маринади (наприклад, зелений чай або розмарин), щоб продовжити термін зберігання, і як?
В: Так, дослідження жирної риби показують, що занурення філе в 0,5% екстракт зеленого чаю або розчин розмарину на 5 хвилин перед заморожуванням може значно знизити швидкість окислення. Ці природні феноли діють як поглиначі вільних-радикалів. Однак надмірне-маринування може змінити рідний смак; рекомендується короткочасне занурення з наступним легким висиханням і-запаювання під вакуумом. Цей метод може продовжити прийнятну якість на 1-2 місяці при -18 градусах.
З: Чому деякі заморожені продукти з іспанської скумбрії позначаються як «раніше заморожені», коли продаються свіжими, і що це означає щодо якості?
З: Який типовий відсоток втрати вологи для іспанської скумбрії після 3 місяців зберігання в замороженому стані, і як це порівнюється з вирощеною на фермі чи дикою?
Популярні Мітки: iwp плямиста скумбрія, Китай iwp плямиста скумбрія виробники, постачальники, фабрика
