Заморожені Круглі Scad

Заморожені Круглі Scad, широко відомий у деяких частинах Азії під місцевою назвоюРиба Баланг, це невелика пелагічна риба, яку цінують за насичений смак і тверду текстуру. Цю рибу, отриману з чистих океанських вод (таких як Південно-Китайське море чи Тихий океан), швидко заморожують у морі чи на суші, щоб зберегти свою свіжість і поживну цінність.

• Тип обробки:Індивідуально швидко заморожені (IQF) або блокові заморожені (BQF).
• форма:Заморожена кругла риба доступна як ціла (із зябрами та нутрощами або без них), зазвичай наземна-заморожена або морська-заморожена.
• Розміри:Зазвичай класифікується за розміром, таким як 8-10, 10-12, 12-14 см, або за шматками на кілограм (наприклад, 6-8 шт./кг, 8-12 шт./кг, 200-300 г).
• Упаковка:Зазвичай упаковується в коробки по 10 або 20 кг із внутрішніми поліетиленовими мішками. Упаковку можна налаштувати для оптових замовлень.
• Термін зберігання:Зазвичай від 18 до 24 місяців при температурі -18 градусів або нижче.

FAQ

FAQ

 

 

01.Що таке круглий скад і як він виглядає?

A1: Круглий скад (наукова назва:Decapterus punctatus) — невелика стайна риба, що належить до родини карангових, до якої входять джеки та помпано. Його зазвичай називають «сигарним миноу» через його сигароподібне тіло. Риба зеленувата зверху і біла знизу, часто з маленькою чорною плямою на зябрових кришках і жовтою смугою, що тягнеться від голови до хвоста. Зазвичай він виростає приблизно до 30 см (12 дюймів) у довжину. На Філіппінах вона широко відома як "galunggong" і вважається основною харчовою рибою.

02.Який смак круглого шахраю і як його готувати?

A2: Кругла риба — це помірно жирна риба з виразним смаком, схожим на скумбрію. Варене м’ясо варіюється від брудно-білого до світло-коричневого і має тверду текстуру, яка розпадається на великі шматки. Він дуже універсальний і його можна готувати цілком (з жабрами та нутрощами) різними способами: смажити у фритюрі з морською сіллю, смажити на сковороді до золотистого й хрусткого кольору, готувати на пару протягом 7–8 хвилин, щоб зберегти м’якість, тушкувати, смажити на грилі або використовувати в супах і рагу. Запікання на солі та приготування з соусом з чорної квасолі також є популярними варіантами.

03.Як зберігати свіжу та заморожену круглу осадку?

A3: Свіжу круглу осадку слід зберігати в холодильнику та споживати протягом 1-2 днів після покупки. Для більш тривалого зберігання негайно заморозьте. Заморожену цілу круглу осадку слід зберігати при температурі -18 градусів або нижче (0 градусів F), що забезпечує термін зберігання до 18 місяців. Щоб розморозити, помістіть рибу в герметичний пакет або контейнер і поставте в холодильник при температурі 2–4 градуси (33–39 градусів F) на 12–24 години. Або розморозити під холодною проточною водою. Після розморожування очистіть рибу від нутрощів, якщо це ще не зроблено, ретельно очистіть її та негайно готуйте для найкращої якості.Не заморожувати повторнопісля розморожування.

04.Які поживні переваги вживання круглого скаду?

A4: незважаючи на доступну ціну, круглий скад має значну харчову цінність. Порція вагою 113 г забезпечує приблизно 160 калорій, 22 г високоякісного білка та 7 г загального жиру. Він багатий мононенасиченими та поліненасиченими жирними кислотами, включаючи жирні кислоти омега-3 (DHA), які допомагають регулювати рівень гормонів, покращують еластичність кровоносних судин і підтримують здоров’я серцево-судинної системи. Амінокислотний профіль його білка точно відповідає потребам людини, завдяки чому він легко засвоюється. Він також містить необхідні мінерали, такі як кальцій, фосфор і залізо, а також вітаміни A і D.

Популярні Мітки: заморожені круглі scad, Китай заморожені круглі scad виробники, постачальники, фабрика